手工意粉班

可愛的Jamie已經是第二次上Yves Kitchen的興趣班，自從上了果醬班後，今次更帶同好朋友Frederick到來，上了我們第一次舉辦的＂手工意粉班＂。

小朋友最愛曬滿一枱子麫粉，瀟灑的動作猶如豪邁的大廚子，雖然圍著小小的圍裙，但已經有神氣。

看著麫粉與雞蛋混合，搓揉成一團，放置上一會。在等待的時候，媽媽與小孩一同埋首弄各式的醬汁。當醬汁漸漸變成杰身，是時候取回麫團，再用製麫機抑或手搓的方式，造出千絲萬縷的麫條，又或者搓成薄衣，幻化成一件件小巧的意大利雲吞。

手工意粉的魔力，是讓您吃頭一趟後，便不能回頭，自此再也接受不了機製的口感。