可愛的Jamie已經是第二次上Yves Kitchen的興趣班,自從上了果醬班後,今次更帶同好朋友Frederick到來,上了我們第一次舉辦的"手工意粉班"。
小朋友最愛曬滿一枱子麫粉,瀟灑的動作猶如豪邁的大廚子,雖然圍著小小的圍裙,但已經有神氣。
看著麫粉與雞蛋混合,搓揉成一團,放置上一會。在等待的時候,媽媽與小孩一同埋首弄各式的醬汁。當醬汁漸漸變成杰身,是時候取回麫團,再用製麫機抑或手搓的方式,造出千絲萬縷的麫條,又或者搓成薄衣,幻化成一件件小巧的意大利雲吞。
手工意粉的魔力,是讓您吃頭一趟後,便不能回頭,自此再也接受不了機製的口感。

oh will there be another one of these class soon? looks interesting!
回覆刪除Dear Joanna, thanks for your message. You can send me an e-mail to bonnie@yveskitchen.com, then we will send you the information.
回覆刪除Cheers! / Bonnie